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西葫蘆的貯藏保鮮方法

時(shí)間:2017-10-16編輯:庫(kù)華制冷瀏覽:
西葫蘆有較強(qiáng)的適應(yīng)力,利用日光溫室、塑料大棚等措施一年四季都可栽培,但以東春茬和提前茬為主,夏秋茬少。西葫蘆品質(zhì)有長(zhǎng)蔓和短蔓兩種類型,目前栽培較多的有:早青一代,它較耐低溫,抗病毒能力強(qiáng)。庫(kù)華制冷果蔬保鮮冷庫(kù)建造公司。

貯藏特性 西葫蘆嫩瓜食用品質(zhì)較好,但極易腐爛,因此要避免高溫高濕,但它又是冷敏蔬菜,低溫下會(huì)受到冷害,變質(zhì)更快。適宜的條件下貯藏壽命只有2周。

適宜的貯藏條件 溫度為:5-10℃,濕度為:95%。
西葫蘆保鮮
貯藏方法 西葫蘆瓜皮脆嫩,所以在采收、分級(jí)、包裝、運(yùn)輸過程中,會(huì)因積壓碰撞和刺傷引起損傷,損傷的瓜皮呼吸作用加快,很容易引起病菌侵染而使瓜腐爛,采收和包裝時(shí)要輕拿輕放,嚴(yán)禁碰傷。然后按級(jí)別用軟紙逐個(gè)進(jìn)行包裝,放在框內(nèi)或紙箱內(nèi),臨時(shí)貯存時(shí)要盡量放在陰涼通風(fēng)處:有條件的可貯存在適宜溫度和濕度的冷庫(kù)。在冬季進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí),還要用棉被和塑料布密封覆蓋,以防凍傷。

西葫蘆也可以老瓜貯存。當(dāng)西葫蘆果實(shí)老熟后,果皮變的堅(jiān)硬時(shí)采摘,堆放在陰涼通風(fēng)的室內(nèi)貯藏。如有果蔬冷庫(kù)建造設(shè)計(jì)安裝工程方面的需求可以咨詢庫(kù)華制冷服務(wù)熱線:400-8269-609。





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